新潟は、その名の通り【潟】といわれる
水辺が多く存在したところでした。
割烹渡辺の原点は、その中の一つ
鎧潟での漁から始まります。
昭和八年、川魚専門店「うろこや」として開業、
その後時代の変化と共に現在の形、
「割烹渡辺」となりました。
《日本料理を通じ、新潟の自然と食をご提供する》
《ご家庭では味わえない非日常を演出する》
《食材の出会いと調和をお伝えする》
この三つの要素を、
新潟食材と共に楽しんでいただけましたら幸いです。
令和8年9月9日 - 大切なお知らせ -
ご挨拶
日本の豊かな季節の食材を大切に調理し、お客さまにお届けすること。それが「渡辺」の心です。
お料理
素材を活かし、腕によりをかけたお料理と、
日本料理にあわせた美味しいお酒をご用意いたします。
お席
お客様の人数に合わせ（カウンター1名様からテーブル席2～6名様）、最適なお席をご用意させていただきます。
こだわりの料理と、
心地よい空間でのひととき
◇お知らせ
- 大切なお知らせ
【ご報告】 急なご報告となりますが、令和8年８月31日を最後に割烹渡辺を閉店させていただくこととなりました。 大袈裟ではなく、親から譲り受け、２８年という間人生をかけて営んでまいりました割烹渡辺を閉め… 続きを読む: 大切なお知らせ - 宿泊施設改装のお知らせ
以前から少しずつお知らせをさせていただいておりました、宿泊の方専用リビングのご用意が完了いたしました。 今までにもたくさんの皆様からご利用をいただいておりました「ご宿泊」をより今以上にお楽しみいただき… 続きを読む: 宿泊施設改装のお知らせ - らーめん「鈴と凛」独立移転のお知らせ
皆様にご愛顧いただきました、らーめん「鈴と凛」ですが、 かねてから相談を受けておりました店長鈴木の独立開業への強い想いを受け、 思い切って現店舗は令和6年6月16日を以って閉店することにいたしました。… 続きを読む: らーめん「鈴と凛」独立移転のお知らせ - 株式会社 以獅子
「割烹渡辺」です。 お知らせをさせていただきます。 本日６月１日、会社を設立しまして、割烹渡辺は個人事業から株式会社となりました。 会社名は「株式会社 以獅子(ｲｼｼ)」です。 渡辺にお越しいただきま… 続きを読む: 株式会社 以獅子
「渡辺」へのアクセス
電車の場合：
JR越後線巻駅を左に出て間もなく十字路を右折、四谷通りを北へ徒歩約3分。信号を左折してすぐ。
自動車の場合：
北陸道 巻・潟東インターチェンジから巻方面へ約7km。市街地へは車で約10分。新潟市中心部からは国道116号線で約35分。燕三条エリアからは燕・吉田地区経由で約25分。
渡辺専用駐車場（2台）がございます。
※令和8年8月31日閉店に伴い、久保田パーキングは現在ご利用いただけません。
店舗情報
店舗情報：【割烹 渡辺】
〒953-0041 新潟県新潟市西蒲区巻甲2443
お問い合わせフォーム
※現在お問合せ、ご予約は停止しております。
